[耀正文化]2025届名校名师模拟卷(八)8生物答案

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大单元学三步一体高效训练讲评札记周测卷·生物学周测卷八《生物技术与工程》综合检测(40分钟100分)发酵工程、细胞工程和基因工程的应用是高考必考点,以选择题或非选择题的必备知识点形式出现命题微生物的选择培养和计数;植物组织培养和动物细胞培养的异同点比较;基因视关键能力点工程的基本操作程序点日常生产生活情境科学探究情境科学前沿情境命题情境点4、6、13、15题5、11、15题8、9、12题第工卷(选择题共48分)题序1239101112答案DDCCBCDABDDC一、选择题:本题共12小题,每小题4分,共48分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。1.传统发酵技术已被用于制作各种美味食品,如葡萄酒、腐乳、泡菜等。随着科学技术的发展,现代发酵工程技术在食品制造中的应用变得更加多样和高效。下列关于发酵的叙述,正确的是A.家中制作葡萄酒和工业化生产啤酒都要接种酵母菌B.泡菜和腐乳都是在厌氧条件下发酵产生的传统食品C.传统发酵和发酵工程使用的培养基都要严格灭菌D.现代发酵工程生产谷氨酸需要严格控制中性或弱碱性条件解析:家中制作葡萄酒所需酵母菌为葡萄果皮上附着的野生酵母菌,故家庭制作葡萄酒不需要接种酵母菌,A项错误;泡菜是在厌氧条件下发酵产生的传统食品,腐乳则是在需氧条件下进行制作的,B项错误;传统发酵的培养基不需要严格灭菌,C项错误;现代发酵工程生产谷氨酸利用了谷氨酸棒状杆菌,因此需要严格控制中性或弱碱性条件,D项正确。答案:D2.人们按照微生物对营养物质的不同需求配制出培养基,以供微生物生长繁殖。已知抗生素A可抑制细菌生长。下列有关培养基及其配制过程的叙述,错误的是A.培养基中一般都含有碳源、氮源、水和无机盐等主要营养物质B.根据微生物对碳源需求上的差别,可在培养基中增减不同的碳源C.培养基中添加抗生素A,可将真菌从混有细菌的培养基上选择出来D.微生物仅在固体培养基上生长,可利用马铃薯琼脂培养基培养酵母菌解析:培养基中一般都含有碳源、氮源、水和无机盐等主要营养物质,A项正确;根据微生物对碳源需要的差别,在培养基中增减不同的碳源,不同碳源可以对微生物起到选择作用,B项正确;抗生素A能抑制细菌的繁殖,所以要将真菌从其他细菌中分离出来,常向培养基中添加抗生素A,配制成选择培养基,C项正确;微生物可在琼脂固体培养基内部或液体培养基中生长,D项错误。答案:D3.植物组织培养是植物细胞工程中的基本技术。下列关于植物组织培养的叙述,错误的是A.培养基中生长素/细胞分裂素的值较高时有利于根的分化C.植物组织培养的脱分化和再分化过程中都不需要进行光照D.培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压25ZC·生物学-R-选择性必修3-QGB37
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