百校名师·2024普通高中高考模拟信息卷(一)生物答案
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生物答案)
状分离。所以，若F,均表现为宽叶植株，则亲代植林导致细菌死亡，使得大多数微生物不能生长繁殖，和F1植株均为纯合子，该F,即可为有种留种；若F但市场保质期内的苹果醋饮品有时会出现“变质”出现窄叶植株，则亲代植株为杂合子，F,中有纯合子问题。某同学分析出现“变质”的原因可能如下：和杂合子，不宜留种。①可能在灌装或包装过程中无菌操作不够规范，(2)若B基因与其中一个A基因在同一条染色休上，引起了耐酸性细菌污染情况如图1，若B基因与A基因不在同一条染色体②两次无菌操作采用,虽然使得饮品风上，即位于A基因所在染色体的非同源染色体上，情味口感保特不变，但不能杀死微生物。况如图2。据题可知，B基因会抑制A基因的表达，③苹果浓缩汁中出现了食品污染常见的某种杆可得出结果菌，在不利条件下形成芽孢或,在条件适-AB宜时其大量繁殖，引起变质。【答案】(15分，除标注外，每空2分)(1)通入无菌氧，气或空气，温度为30一35℃①让植株乙AAB与正常窄叶植株aa杂交得F,,则(2)包埋法酒精发酵需要一系列酶催化，只有固定F1的表现型及比例为宽叶(Aa)：窄叶(AaB)化细胞才可以固定一系列酶，并催化一系列化学反应1:1。酵母细胞可以重复利用，降低成本；便于与发酵液②取F中窄叶植株AaB自交得F2,若B基因与其中分离，提高产品品质等一个A基因在同一条染色体上，F1产生的配子为(3)细菌蛋白质变性，细菌失水巴氏消毒法耐热AB:a=1:1,则F2全为窄叶(AABB:AaB:aa=性孢子(1分)1:2:1);若B基因位于A基因所在染色体的非同【解析】(1)②发酵为经中间酵液成为果酷醪液的过源染色体上，F1产生的配子为AB:A:aB:a=1:程，该过程主要利用醋酸菌的发酵作用，醋酸菌为好1:1:1,则F2的表现型及比例为窄叶：宽叶=氧菌，故制作时需要不断通入无菌氧气，且其适宜温13(AABB:AAB:AaBB:AaB aaB:aaBB:aa=度是3035℃。1:2:2:4:2:1:1):3(AA:Aa=1:2)。(2)酵母细胞因为体积大不容易被吸附，因此一般用包(二)选考题：共15分。请考生在第37、38题中任选一题埋法进行固定；因酒精发酵需要一系列酶催化，只有固定作答。如果多做，则按所做的第一题计分化细胞才可以固定一系列酶，并催化一系列化学反应，故37.[生物一选修1：生物技术实践](15分)①发酵过程用固定化细胞技术而不用固定化酶技术；与苹果醋是当下流行的风味饮品，是苹果汁经发酵后，用游离酵母菌进行发酵相比，用固定化酵母细胞进行发再添加适量苹果汁等原料制成的饮品。苹果醋中的酵的优点是酵母细胞可以重复利用，降低成本；便于与发乙酸有软化血管、降低血压的功能，能有效预防高血酵液分离，提高产品品质等。压和心脑血管疾病。下图是苹果醋饮品的工厂生产(3)苹果醋中有较高浓度的乙酸，可能引起细菌蛋白流程。回答下列问题：质变性，也可能因为渗透压高而引起细菌细胞失水，软化水①发酵、过滤中间②发酵苹果浓缩汁酵液果醋醪液导致细菌死亡；市场保质期内的苹果醋饮品有时会出无过现“变质”问题，原因可能有①在灌装或包装过程中无品菌滤菌操作不够规范；②两次无菌操作采用巴氏消毒法原醋灌装(温度较低，适用于一些不耐高温的液体，如牛奶)；(1)得到果酷醪液需要经过两次发酵，②发酵需要的③苹果浓缩汁中出现了食品污染常见的某种杆菌，在发酵条件是(答出两点即可)。不利条件下形成芽孢或孢子，在条件适宜时大量繁殖。(2)工厂化生产中可以用固定化酵母细胞进行①发酵38.[生物一选修3：现代生物科技专题](15分)过程，一般采用的固定化技术是,①发酵过程用固定化细胞技术而不用固定化酶技术的原如图为一种疫苗的研发思路，图中①~⑦表示过程，因是质粒B中箭头表示NcoI、SphI、NheI、BamHI。与用游离酵母菌进行发酵相比，用固定化酵母细胞进行发酵的优点是的酶切位点（四种酶的识别序列详见表），已知SUC2(3)苹果酷含有较高浓度的乙酸，能够引起控制合成蔗糖酶，使P型酵母菌能利用培养基中的蔗糖生存。回答下列问题限制酶Nco ISph INhe IBamHI识别序列和切割位点C CATGGGCATGCGY GATCCGCTAGC·110·